DÉ SPECIALIST OP HET GEBIED VAN BBQ'S
Altijd snel geleverd
€59,00
YA 491086 Zwart BBQ Flavour Accessoire Houtskool Binchotan White Lychee 5 kg
Wij begeleiden uw bestelling van A tot Z
DÉ SPECIALIST OP HET GEBIED VAN BBQ'S
VRAGEN OVER DIT PRODUCT? E-MAIL ONS: info@bbqspecialist.nl
Geniet van de heerlijke smaak van Yakiniku BBQ met deze unieke accessoire. Deze Houtskool Binchotan White Lychee 5 kg is perfect voor het bereiden van de beste Yakiniku BBQ. Deze accessoire is gemaakt van hoogwaardige materialen en is ontworpen om een optimale smaak te garanderen. Het is gemakkelijk te gebruiken en heeft een lange levensduur. Het is ook milieuvriendelijk en heeft een lage rookontwikkeling. Deze accessoire is ideaal voor het bereiden van de beste Yakiniku BBQ. Geniet van de heerlijke smaak van Yakiniku BBQ met deze unieke accessoire.
De Binchotan houtskool is vele malen rustiger dan de Marabu. Bij het aansteken geeft het geen rook, spettert het niet en is het volledig geurloos. Een ander voordeel van de deze houtskool is dat het veel langer brandt en een hogere temperatuur kan behalen dan de Marabu. Binchotan heeft door zijn hoge koolstofpercentage van maar liefst 95,9% een zeer zuivere samenstelling. Deze Japanse houtkoolsoort wordt op een traditionele manier met de hand gemaakt in Japan, in ovens van steen en klei. Het maken van Binchotan is een lastige en vooral tijdrovende klus door de zeer hoge Japanse kwaliteitseisen. Het hele proces van het verzamelen van hout tot aan het verpakken van Binchotan in dozen kan maar liefst 15 dagen bedragen. Het verzamelde hout wordt eerst 10 dagen lang in de oven op 200°C verhit met minimale zuurstoftoevoer. Hierdoor ontleedt het hout en wordt er een bijna zuivere samenstelling van koolstof verkregen. Zodra het hout is ontleed wordt de temperatuur opgestookt tot 1000°C, waarbij de zuurstoftoevoer wordt vergroot. De laatste fase breekt aan zodra de houtskool een rode gloed krijgt. De houtskool wordt uit de oven gehaald en gerold in een mengsel van as en zand. Hierdoor krijgt de houtskool een wit grijze gloed en doet het zijn naam "White Binchotan" eer aan. Deze houtskoolsoort kun je aansteken met een gasbrander, hierbij moet je rekening houden met een brandtijd van 15 minuten. Maar voor een echt mooi vuur moet je rekening houden dat je wel eerst 1 uur tot anderhalf uur moet stoken. Om het sneller en makkelijker te laten branden kan je het best eerst met Acacia houtskool een zacht houtskoolbed maken. Leg de Binchotan hier altijd schuin bovenop. White Lychee is een zachtere houtsoort dan de Konia en Maitiew. Het geeft een mooie gelijkmatige hitte waardoor je er de mooiste gerechten mee maken. Binchotan kan uitstekend gebruikt worden voor een lange avond of middag grillen op je kleine open barbecue. Na de grillsessie is de houtskool eenvoudig en goed te hergebruiken door het te doven. Het doven van kan op twee manieren, namelijk door de Binchotan af te sluiten in een dichte Kamado of door de Binchotan te blussen in water en een dag te laten drogen.
Binchotan houtskool, een ware schat uit Japan, is een begrip geworden onder barbecue-enthousiastelingen wereldwijd. De Binchotan is geschikt voor elke houtskool bbq en houtskool kamado. Echter wordt het vooral geadviseerd om de Binchotan houtskool te gebruiken op een tafelbarbecue/Shichirin. Maar wat maakt Binchotan houtskool zo bijzonder en waarom wordt het ook wel de houtskool genoemd? Laten we eens dieper ingaan op deze categorie bbq kolen en ontdekken waarom het de perfecte keuze is voor onvergetelijke barbecue-ervaringen.
Binchotan staat bekend om zijn ongeëvenaarde efficiëntie en indrukwekkende warmte. Dit komt door zijn opmerkelijk hoge koolstofgehalte, wat resulteert in een bijna zuivere samenstelling. Het onderscheidt zich ook door zijn constante temperatuur, zijn lange brandduur, variërend van 3 tot 5 uur, en een hergebruiksoptie tot wel 3 uur, afhankelijk van de toepassing. Deze eigenschappen maken Binchotan tot een favoriet onder ervaren grillers.
Het produceren van Binchotan is een ambachtelijk proces dat vakmanschap en toewijding vereist. Traditioneel wordt het vervaardigd in ovens van steen en klei, waar het hout gedurende een periode van vijftien dagen wordt verwerkt. Dit proces begint met het zorgvuldig stapelen van houtblokken in de oven, waarbij minimale zuurstoftoevoer wordt toegepast. Het hout wordt langzaam verhit tot ongeveer 200°C, waardoor het een kenmerkende rode gloed krijgt. Na dit intensieve proces wordt de houtskool gerold in as en zand, resulterend in de herkenbare grijze gloed, ook wel bekend als 'Binchotan white'. Dit ambachtelijke proces draagt bij aan de unieke eigenschappen en kwaliteit van Binchotan.
Binchotan is verkrijgbaar in verschillende varianten, elk met zijn eigen kenmerken en toepassingen. Van Eucalyptus met een gemiddelde brandduur van 4 uur tot Maitew met een brandduur van 6 uur, er is voor elk wat wils. Deze varianten zijn vrij van chemicaliën, waardoor ze een rook- en smaakvrije grillervaring bieden.
Naast zijn superieure smaak en prestaties, is Binchotan ook milieuvriendelijk. Gemaakt van zaagsel, worden de briketten geproduceerd zonder onnodige toevoegingen.
Het aansteken van Binchotan is een eenvoudig proces dat verschillende methoden biedt, afhankelijk van de voorkeur van de griller. Of het nu met een gasbrander in 15 minuten is of door het te plaatsen op een bed van zachtere houtskool, Binchotan kan snel en efficiënt worden aangestoken. Alternatieve methoden, zoals het gebruik van Quick-Koko grillbricks, maken het aansteken nog gemakkelijker en sneller.
Binchotan biedt een hoge kwaliteit voor jouw grillsessie. Of je nu een tafelbarbecue houtskool, houtskool bbq of houtskool kamado gebruikt, met Binchotan ben je verzekerd van de beste kwaliteit houtskool, heerlijke gerechten en tevreden gasten. Eenmaal geprobeerd, wil je niet meer zonder deze uitzonderlijke houtskool.
| Gewicht | 5 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 370 × 220 × 210 cm |
| Merk | |
| Levertijd | Levertijd 1 - 3 werkdagen |
| 5 sterren | 80% | |
| 4 sterren | 20% | |
| 3 sterren | 0% | |
| 2 sterren | 0% | |
| 1 ster | 0% |
Erg tevreden met de service van BBQ Specialist. Het bestel proces was duidelijk, artikelen zeer snel geleverd en je wordt goed op de hoogte gehouden. En, niet onbelangrijk. Artikelen zijn scherp geprijsd.
Van info tot bezorging een dikke 10!
Webshop prima, je verwacht tegenwoordig track n trace bij een shipment en een bezorgvenster. Dat zou een verbetering van de dienstverlening zijn. Klantenservice uitstekend, snelle en afdoende correctie!